食の豆知識

キャンプ初心者必見!簡単に作れるご飯メニュー7選

 

 

キャンプの楽しみといえば、なんと言っても「キャンプ飯」ではないでしょうか。日常を忘れ、自然の中で食べるご飯は格別です。

そこで今回は、キャンプ初心者でも簡単に作れるご飯メニューを7つご紹介します。また、キャンプ時だけでなく自宅でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

 

簡単キャンプ飯のポイント

キャンプ飯を作るときのポイントは、キャンプ用の調理器具を揃えておくこと。以下の2つがあれば、より簡単にキャンプ飯を楽しむことができます。

 

シングルバーナー

シングルバーナーは、市販のガス缶で使える簡易的なカセットコンロです。

定番のメーカーには、「SOTO」や「イワタニ」などがあります。

様々なメーカーを比較し、サイズや価格など、ご自身にあったバーナーを選びましょう。

 

メスティン

キャンプ用の人気調理器具といえば、「メスティン」です。

ご飯を炊いたり、肉を煮込んだりと、メスティン一つあればほとんどの料理を作ることができるほど。

また、蓋をフライパン代わりに使うこともできます。

最近ではダイソーでも販売しており、手軽に購入できるのも魅力です。

 

初心者におすすめのキャンプ飯7選

それでは、キャンプ初心者におすすめのキャンプ飯を7つご紹介します。レトルト食品やインスタント麺、缶詰を利用し、気軽に楽しめるのが魅力ですよ。

 

焼き鳥缶で!チーズダッカルビ

【用意するもの】

・焼き鳥缶

・キムチ

・チーズ

 

【作り方】

1.焼き鳥缶とキムチをメスティンに入れる

2.温まったらチーズを入れ、チーズが溶けたら完成

 

焼き鳥缶を使えば、とても簡単に美味しいチーズダッカルビを作ることができます。

ご飯にも、お酒にも合う一品ですよ。

 

 

湯切りなし!サバ缶で簡単ペペロンチーノ

【用意するもの】

・パスタ1人前

・サバ缶

・市販のペペロンチーノソース

・水250cc

 

【作り方】

1.サバ缶をメスティンに入れ、ほぐしながら少し炒める

2.水とペペロンチーノソースを入れ、沸騰させる

3.沸騰後パスタを半分に折り、茹で時間通り茹でる

(水分がなくなると焦げ付きの原因になるため、少し残った状態がベスト)

 

サバ缶と市販のソースを使って、手軽にペペロンチーノを楽しむことができます。

パスタを湯切りしなくて良いので、お湯を流す場所がなくても安心です。

 

<h3>ビールに合う!ジャーマンポテト</h3>

【用意するもの】

・ジャガイモ

・ベーコン

・オリーブオイル

・粉末コンソメ

・水

 

【作り方】

1.ジャガイモを一口大に切りボイルする

2.ジャガイモに火が通り、水分が少なくなったらオリーブオイル・玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める

3.粉末コンソメでお好みの味に調整したら完成

 

大人から子どもまで大好きなジャーマンポテトが気軽に楽しめます。

調理方法がシンプルなので、手間がかかりません。

 

 

シーフードミックスで!簡単パエリア

【用意するもの】

・無洗米

・シーフードミックス

・パエリアの素

・水

 

【作り方】

1.無洗米をメスティンに入れ、20分ほど浸水させる

(浸水させると、お米がふっくら炊き上がります)

2.浸水させたら、シーフードミックスとパエリアの素を入れる

3.中火で5分、弱火で10分、蒸らし5分で完成

 

シーフードミックスのアサリやエビから出汁が出るため、簡単なのに本格的なパエリアの完成です。

キャンプ当日の気分に合わせて具材を変えるのも楽しいでしょう。

 

 

タイ気分!簡単カオマンガイ

【用意するもの】

・鶏胸肉

・無洗米

・キムチ

・焼肉のたれ

 

【作り方】

1.無洗米をメスティンに入れて20分ほど浸水させる

2.浸水したら鶏胸肉を入れ、中火で5分、弱火で10分、蒸らし5分で炊く

3.キムチと焼肉のたれを1:1の割合にして、上からかけたら完成

 

タイ名物「カオマンガイ」だって簡単に作ることができます。

鶏胸肉は蒸して火を入れるので、とてもしっとり仕上がり美味しいですよ。

 

 

豪華!鮭とイクラの親子丼

【用意するもの】

・無洗米

・塩鮭

・いくら

 

【作り方】

1.無洗米をメスティンに入れて、20分ほど浸水させる

2.浸水したら塩鮭を入れ、中火で5分、弱火で10分、蒸らし5分で炊く

3.イクラをたっぷりかけて完成

 

キャンプ場で、こんなに豪華な親子丼も食べられます。

お好みで白ごま、青ネギ、醤油を入れるとより美味しいですよ。

 

 

サッポロ一番で!簡単担々麺

【用意するもの】

・サッポロ一番味噌ラーメン

・豆乳200ml

・ひき肉

・チンゲン菜

・ラー油

・豆板醤

 

【作り方】

1.メスティンの蓋で、ひき肉を豆板醤、味噌ラーメンのスープの素1/4で炒める

2.水250mlをメスティンに入れ沸騰させる

3.沸騰したお湯にチンゲン菜、乾麺を半分に割り入れ、麺をほぐす

4.麺がほぐれたら豆乳、味噌ラーメンのスープの素を入れ、弱火で煮込む

(豆乳は沸騰させるとふきこぼれやすいので、弱火にする)

5.スープが煮立ってきたらひき肉を盛り付け、ラー油を垂らして完成

 

メスティンの蓋までフルに活用した担々麺です。

豆乳を入れるだけで、本格的な担々麺に変わりますよ。

 

 

まとめ

今回は、シングルバーナーとメスティンで作れる簡単キャンプ飯を7つご紹介しました。

キャンプ初心者は、インスタント食品や缶詰などをフルに活用すると、簡単かつ美味しい料理を楽しめますよ。

慣れるにつれて少しずつレパートリーを増やし、充実したキャンプを楽しんでいきましょう

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